Mit eszünk ma?

A kérdés jó! Sőt nem is olyan könnyű eldönteni, mert a választék igen gazdag.

A helyi ételek közül lehet választani malájt, indiait és kínait. Képtelenség lenne egy posztban részletesen bemutatni ezeket, ezért mindig lesz ebből is egy pici meg abból is.
Ja nem lehet megfeledkezni, hogy van western azaz nyugati kaja és persze japán és vietnámi is, szintem minden kajakörzetben, ha véletlen valaki elbátortalanodna eheti az "otthoni" ízeket.

kertvárosi választék, kínai sor

Gondolhatnánk, hm kínai azt már ismerem. Na nem, ez nem az a szörnyű kínai (elnézést attól aki az otthoni vietnámi-mongol-kínaiiaktól és egyéb vidékről származó kinaiaktól kikerülő ételért rajong) hanem eredeti kínai kínai! Ha valaki ilyet szeretne otthon enni javaslom neki a Kínai piacot, na jó ez a legbrutálisabb, de a mellette lévő soron rengeteg kínai bolt és kifőzde van gőzgombócokal, vagy egy szintel feljebb lépve már beülős hely a VII. kerület István utcában, kb Hernád utca magasságában egy kínai büfé az utca bal oldalán (egyirányú az utca a Dózsa György út felé) a top pedig Wang mester éttermét (keress rá így a googliban meg fogod találni!). Na de vissza a maláj kínaiakhoz! Van itt minden rizs és tészta és minden féle hús és rengeteg zöldség. Van csípős és nem csípős és a nem csípős tényleg nem csípős, gyereknek is adható. Megnyugtató, hogy ott előtted hevítik a wokkot süti át ropogósra a húst és ott előtted forrázzák le a vékony cérnametélt szerű rizstésztát vagy a kézzel nyújtott vastagabbat. Két-három perc és már kész is a friss étel. Tesznek még mellé zöldséget, mi is lehet nem tudom, zöld és hasonlít alakjában a spenóra, és zöld ízű. Na majd meglesem a boltba mi is a neve. A legfinomabbak itt a tészták, rizst bárhol ehetsz.

tésztafőző néni napi 10-12 órában ezt csinálja, a helyi újsági is cikkezet az ételről

Például Indiai éttermekben. Tudni kell, hogy minden ami még nem is fűszeres az bizony az! Ha csíp az bizony nagyon! Valószínű éppen ezért nem tettem mély túrákat eddig az indiai konyhában mert nem bírom a csípőset.

Malájkonyhában elég nehéz meghatározni mi honnan lett vagy hova tartozik, mert nagy a behatás indiai, indonéz és egyéb konyhákból. Viszont az biztos, hogy sütnek mindent. Bő olajban vagy roston, lehet az zöldségféle, hal, vagy valami kevert tészta amit mártogatva esznek és apró halacskák vannak benne, a zöldségek kifejezetten finomak, van ami a pl rántott tökre hajaz. A nemzeti "gulyásuk" a Nasi Lemak ami rizs kókusztejben főzve, néha szárított hallal bekeverve, mellé mogyoró és uborka egy kis zöldséggel, fél főtt tojás és egy currys főtt csirke darab (combja, melle ami éppen érkezik). Ehhez az egészhez adnak pirosas színű Sambal szószt ami hagyma rákpaszta csili keveréke, és iszonyatosan erős.

lcyetbrlosa/wordpress.com

Na ezt sem én próbáltam ki :) Helyette tudom, hogy szinte mindent borsoznak, brrr. K nagy Mc-i rajongó (ez is brrr) na de itt nincs hagyma a szendvicsben és sóhelyett borsot adnak mellé.

Enni tehát van mit, lehet beülni étterembe, vagy van rengeteg foodcourt vagy az út szélén álló kisbódé, asztalka ernyővel felette.

kertvárosi foodcourt, olyan olcsó, hogy nem főznek otthon

Ehhez képest hihetetlen örömmel töltött el mikor a boltban megláttam egy üveg pirospaprikát. Nem is akármilyet, Hungarian style!

Azt vallom, hogy ha külföldön vagyunk együnk helyit, na de mi most kicsit más értelemben vagyunk itt. Ha nem lenne konyhánk persze csak a helyiből választhatnánk, de van. Így mikor elmegyünk és ebédre nem érünk haza helyit eszünk. Finom és olcsó, átlag 5-6 RMből ki lehet jönni, de 10-zel már az italnak is bele kell férnie. Ugyan ez plázában kicsit több, étel 10-15 RM.
Ha pedig itthon vagyunk akkor fözök, Malájból Magyart, amit lehet.

A boltok kínáltat elég széles. Rizsből pl annyi van mint egy bevásárló üzlet csak zöldség-gyümölcs standja, szóval van egy külön ember rá aki segít választani. Ha sikerült akkor még a mennyiségben is dönthetsz mert az 1 kilós rizs az semmi, van 5, 10 és 20 kilós zsák is. A nagy választék igaz még tésztára, persze rizstésztára, a zöldségekre is, de egészen másfajtáik vannak mint nekünk. Szerencsére az alap krumpli, hagyma, fokhagyma megvan :) Van rengeteg hal élő, frissen bontott (közel a tenger) és fagyasztott is, van csirke és marha, de disznót pl még nem láttam és ennek megfelelően bacont sem. A petrezselyem is csak a zöldjét növeszti errefelé, a gyökerét alig, de van.
Szóval főzök, Magyarosat, otthoni ízeket, ami tulajdon képpen nem is mindig otthoni, mert pl a rizottó vagy a penne nem kifejezetten Magyar étel. De Malájt nem főzök, mert nem tudok, meg különben is akkor már inkább lemegyek és veszek eredeti Malájt.

Megjegyzem nem tudom honnan vette "Ben nagybácsi" hogy itt aszltszilvás szószt esznek, de ha megfejtem megírom!

Meleg

Az első dolog ami sokkolt az érkezékor a meleg. Hiába tudtam, hogy meleg lesz, hiába készültem rá átöltözéssel a reptéren, mégis nagyon meleg van. Ha a meteorológiát nézzük (utcán senkit nem rémisztgetnek a hőmérséklet mérésével) akkor nem látjuk, hogy mitől vagyunk ennyire kipukkadva, hiszen 31-33 fok nem olyan katasztrófálisan sok. Na de a pára hozzá, az 60%-os. Na e miatt érezzük úgy mintha több lenne.

Két évszak van KLban a száraz és az esős (monszun). Jelenleg a száraz évszakban vagyunk és úgy október-november táján köszönt be majd az esős. A száraz nem jelenti azt hogy nem esik, esik szinte naponta, hosszabb-rövidebb időre de fel is száraz 1-2 órán belül. Valamelyest frissül a levegő, de az a jó ki nyári zápor utáni érzet a finom hűvös szellő az elmarad.

Egyébként reggel 10 óráig eldől hogy milyen idő lesz meleg, vagy nagyon meleg. A szerecsésebb a ha van felhő az égen és nem a tűző napon megyünk, (kb 10 perc alatt napszúrást lehet kapni) felhők alatt valamivel kellemesebb a séta. Hm, séta, ebben az időben teljesen elveszem az időérzékem ami 10 perc az is fél órának tűnik. Szóval felhők. Lehet hogy fog belőle esni de nem kell ettől félni, mert ha meg is ázunk megfázni itt nem fogunk. Ráadásul elég sok helyen úgy alakították ki a járdákat és felüljárókat hogy azok be vannak fedve, így eső alatt is szépen el lehet jutni A-ból B-be, vagy meghúzhatjuk magunkat alatta.

a helyi állatkertben fotózva, a tigrisnek is melege van

Ha hűsölni szeretnénk, nem az otthonunk a legjobb választás erre. Vasbetonból építkeznek, ami nem adja le ripsz-ropsz a meleget (lásd panel házak). Ennek eredményeként a folyamatosan tűző nap hatására ha nem használunk légkonidt bent simán lesz 30-31 fok. Az ablak hőmérséklete pedig .... brrr 40 fokig mértem.
Ha belegondolok, hogy az európai gyógyszerekre mind azt írják, hogy 25 fok alatt tárolandó, az itteniekre meg hogy 30 fok alatt, már mindent leeht érteni. Nálunk most éppen ezért a teljes gyógyszerkészlet amit elhoztam a hűtő frissentartó részében pihen, remélem jó sokáig.

A meleg ellen érdemes levetkőzni, na jó nem az utcán :) Többször zuhanyozni, akár 3-4 szer is szoktak/ szoktunk. Vagy plázába menni. Ez utolsó a helyiek kedvelt tevékenysége, kellemes hűvös van, hatalmas terekkel (1 pláza mérete kb a mi legnagyobbunknak is 3-4 szerese). Ha pedig fázni akarunk üljünk fel a helyi mertóra az LRT-re. Itt olyan hideg van, hogy érdemes magunkkal vinni egy melegebb kendőt, ha nem akarunk megfázni! És ez komoly!

A ruhatárat érdemes természetes alapanyagból összeválogatni, felesleges lesz a kardigán, a hosszúnadrág, a blézer és a kabát. A gyerekre nem érdemes bodyt adni még éjszaka sem, mert ettől tuti melegkiütést kap (ezt a hibát sajnos én is elkövettem és 1 hét alatt múltak csak el a túlöltöztetés kövtkeztében előjött apró pici piros pöttyös). Ha már előjött a baj fürdessük sokat a gyereket és vigyázzunk rá mennyi ruhát kap.
Egyedül a nap miatt érdemes hosszabb nadrágot és polót viselni, s ezzel a leégés ellen védkezünk. Erre jó még az esernyő, ha esik az ellen, ha süt ez ellen használjuk :)

A melegnek is van jó oldala, nem fázununk sose és nem is kell fűteni :)

Ebben a melegben milyen jó is lenne egy finom hideg gyümölcslevest enni, sok sok meggyel. Hmmm. A következő alkalommal írok arról mi is az amit itt enni, vagy főzni lehet.

első lecke külföldön

felejtsd el, hogy otthon hogyan csináltad, hogyan szokták!

Ez elég sok mindenre igaz. Az emberek teljen más mentalitásuak, és lehet hogy ami neked természetes, az nekik nem. Lehet, hogy ami neked bukóságnak tűnik az ők észre se veszik.

Az egyik legrosszabb ilyen élményem mikor Kínában, Pekingből Xian felé utaztunk a vonaton és velünk szemben 45-50 es üzletember ült. Egészen az ebédidőig nem is volt vele semmi gond, olvasta az újságját ...na de akkor! Elővette a kis ebédjét és olyan módon szűrcsölve és csámcsogva ette, hogy egyszerűen nem bírtam végigülni míg megeszi. A csámcsogásra amúgy is hárklis vagyok.

Na nem szaladok vissza ennyire az időben és ráadásul más országba. Lássuk az első nagy feladatot ami még K dolga volt, mielőtt megérkeztünk volna: Lakásbérlés.

Hogy menne otthon: megveszed a helyi expresszt és kinézed a lakást majd felívod a tulajt, vagy felmész az internetre és egy közösségi oldalon megpróbálsz találni neked valót. Ez járható út. 

Ezzel szemben itt ezzel KL-ban semmire se lehet menni. 

Két lehetőség:

- vagy ügynököt fogadsz, aki megy és mutatja neked a szerinte jobbnál jobb ingatlanokat, a saját keretednél 2x többért, hiszen fehér ember vagy meg tudod fizetni. Van akinek bejött, nekünk éppen nem.

- elmész a kiszemelt helyre és megkéred a portást engedjen be, hogy kirakd a hirdetésed a faliújságra. Jaja itt jön néhány újdonság. Itt a nagyobb házaknak, házcsoportoknak úgynevezett Kondominiumoknak (röviden Kondóknak) saját örszolgálata van. Ilyet nagyobb gazdagabb magánházaknál is lehet még látni, de a kertesházaknál is figyelnek körbe motorozó rendőrök és/vagy van szomszédfigyelés (neighbourhood watch), amelyre a kapun kilógatott tábla figyelmeztet. A másik új dolog ami otthon is van de max a közös képviselő száma van kitűzve meg gy két gyorsan ugró víz-gáz szerelő száma a faliújság. Ami eladó ami kiadó és aki keres ide rakja ki a céduláját.

K. egy hét lakáskeresés után megkapta a helyi ismeretségtől a "hogyanra a választ" kitűzte az itteni házakba a nevét és a számát és nem telt el 1 óra máris csörgött a telefonja. 

A lakásbéléshez még: ne lepődj meg ha a kiadó lakás hiredtésénél kiköti a tulaj, hogy csak maláj, csak kínai, csak indiai bérlőt fogad el! Hm, furcsa ez egy olyan országban ahol együtt élnek, együtt dolgoznak! (nem hasonlítható össze az otthoni nem dolgozó kisebbséggel) emberek, mégis így van. A malájok egyébként ritkán adják ki a lakásukat, a kínaiak viszont azt mondják akár az anyjukat is eladják jó pénzért :) Tény, hogy sokkal jobban üzletelnek és a cégek vezetőségében itt Malajziában is inkább kínaiak ülnek.

A lakásokról még jövök, hiszen semmi sem olyan mint gondolnánk :)

Mennyivel megy a busz?

Tömegközlekedéssel járunk, ami a buszokra 1-4 RM (maláj ringi, 1 RM=kb 70 Ft de sokáig csak 55 volt, és nem azért mert a malájoknak mostmár jobban megy ...) attól függően hány körzeten mész keresztül. Eddig sikerült max 2,5 et fizetnünk, de ezért mentünk vagy 40 percet. (újdonság ismét 1, 2, 3, 4 és hasonló számokról beszélni kerekítés nélkül, és hogy még a Fillérnek is van megfelelője nagy élmény!)

Éppen busszal utaztunk amikor feltünt de jó milyen gyorsan hazaérünk.

Én: jó gyors ez a busz. 

K: Igen

Én: mennyivel megy?

K: Megnézem (rá látott a műszerfalra)! ÖÖÖÖ, nullával :)

Én: az jó :)

A buszokra egyébként első ajtónál van felszállás, a többin le. A buszon így mindenki fizet, de azt hiszem ha a néhány megállóra kb 70 Ftot kellene kifizetni otthon is senki se bliccelne.

A buszok egyébként hűtöttek, klimatizáltak, ennek okán nem is állítják le a motort akkor se ha éppen 15 vagy 20 percet várnak  végállomáson (Budapest Vár effektus). Ami viszont meglehetősen furcsa a buszos közlekedésben, hogy a megállók nincsenek mindig egyértelműen jelölve. Ahol mi szoktunk leszállni ott például csak egy fa áll, de itt ez is egy megálló a kiépített pados fülkésekkel együtt. Inteni a sofőrnek viszont feltéten szükséges a megállóban, különben ha nincs éppen leszállója nem fog megállni és megkérdezni vele akarsz e menni. 

Szóval mennyivel is megy a busz? 1-2 ringi és néhány km/h-val :)

Beköltözés és hangulat"kép"

Néhány nap hosteles tartózkodás után beköltöztünk a bérelt lakásba.

A belváros után külváros, merőben más minden, ez otthon is így van de itt fokozottan.

A belvárosban minden kéznél volt, árultak mellettünk ételt, italt, cipőt, órát, táskát és tényleg mindent mi szem szájnak ingere, de az utcán a szemünk előtt történik minden sütés, főzés, varrás néha a mosogatás is. Az árusok több kategóriába sorolhatóak a méretük szerint. A legalja minkor kiülnek és kirakosgatják portékájukat csak úgy az utca porába terített rongyra (ablakunkkal szemben is voltak) vagy sétálva kínálják a kezükből a játékot, dvd filmet és egyebet, aztán a következő szint mikor kb 1x2 méteres paravánnal állnak ki melyet a hátukon is pillantok alatt el tudnak vinni, aztán a kempingasztalok, a nagyobb boltokat már kigurítják, a fémkinyitható szekrények formájában melyekben hemzseg az áru és minden nap kb 1 órát ki és 1 órát bepakolják. Ebből is kaptunk minden éjjel ízelítőt, amikor zártak 11 kor, éppen a mi nap közben csendes utcánkba sikerült begurítani őket. Ezek az árusok ha jön az eső csomagolnak, és minden nap jön az eső. A top a bolt alakú bolt  rendesen épületben. Utca felépítése ezek szerint: két szélen végig boltok az utca két oldalán lévő épületekben,  ezek előtt kigurítható fémkasznik, köztük paravánra tett cipők és táskák, kempingasztalra tett napszemüvegek, sétáló árusok, vásárlók és akinek arra van útja.

Az élet 10 kor kezdődik és 10 kor ér véget. Addig van friss szójatej és különböző színes frissítő italok, frissen facsart nádcukor lé, hűtött szeletelt gyümölcs, dinnye, papaja, ananász, mangó, sárkánygyümölcs (aki valaha tájföldön járt annak ez nem újdonság), frissen sült fánk édes babtöltelékkel a közepén, sülő hús és fővő tészta, tényleg minden. Az egész levegőt betölti a sok-sok ételnek a szaga, és a tüzelő illata. Minden frissen készül.

Jól megférnek egymás mellett az étel-ital és a ruházat és egyéb árusok. Zizeg, él az egész utca. Néha egy étterem konyháján keresztül vezet az út és egy másik utcára érsz. Meglepő kuszaság ami egyben jól be van már járatva és néhány nap alatt megszokható. Egyebül az állandó moraj és az állandó meleg ami zavaró.

Ehhez képest a külváros lakóparkokba lakónegyedekbe tagozódik szépen váltakozva. Itt a lakóparkot ne az otthoni megfelelőjének tekintsd, ebben valóban leeht úgy élni, hogy akár el se kell hagynod. Van benne kisbolt, ruhatisztító, azaz mosoda (erre felé nincs mindenkinek mosógépe, de mosoda szinte minden sarkon található) étterem (kínai és indiai) van egy mini konditerem, sportpálya, játszótér, medence gyerekeknek és felnötteknek mini bölcsi-ovi ami angol nyelvre tanítja a gyerekeket, és van fordász és szabó is. El is irigyeltem az utóbbi régi Singer gépét.

A terület  valóban zárt, őrökkel védett, kamerás rendszerrel megfigyelt. Otthon ez luxus lenne, de itt más mércével van midnen mérve, nem szabad elfelejteni, hogy ez itt Ázsia!

Ami elképzelhetetlen és megvalósíthatatlan lenne, vagy irdtalan költségbe kerülne, pl egy hatalmas medence fenntartás, téli takarása stb-stb, az itt nem gond. Örökké meleg van. (szerintem ez se az igazi, de rá kellett jönnöm semmi se tökéletes, nincs olyan hely a világon ahol csak áprilistól októberig ismétlődik az évszak és mindig van finom tavaszi föld és virág illat, van egy kis meleg amiben el lehet menni nyaralni és után szépen beérik a szőlő, besárgulnak és vörösödnek a levelek, s lehet avarban hemperegni, s nincs hideg tél- ilyen helyről nem tudok).

Az örök meleg szerencsére itt esténként hűvösebbre vált, nincs utcai bódé, nincsenek autók és világítás és légkondik amik fűtik a levegőt. Végre egy kis hűvösebb. Persze a kendő és a kardigán, vagy egyáltalán a hosszú újjú poló szóba se jöhet.

Egyéb érdekesség, hogy itt a felnöttek szinte sose fürdenek a medencébe, ha mégis szinte nyakig be vannak öltözve (muzulmán ország jellegzetessége ez, de pl a tájoknál is sokszor így láttam  fürödni a tengerben néhányakat) és a gyerekek is olyan komoly fürdő ruházatot viselnek, hogy a mi agyunkkal felfoghatatlan.

Érdekesség még, az emeletek számozása, lásd a fotót! A kínaiaknál a 4-es szám nem szerencsés, kb olyan mint nálunk a 13-as.